VEKI-subsidie versnelt verduurzaming van indampproces bij Wheyco

Van stoomintensief naar elektrisch gedreven indampen

Wheyco verwerkt op industriële schaal reststromen uit de kaasproductie, zoals weipermeaat (dit is een reststroom die overblijft na de ultrafiltratie van wei, waarbij waardevolle eiwitten zijn verwijderd). Dit permeaat wordt ingedikt tot een droge stof en vervolgens ingezet als grondstof voor onder meer voedingsmiddelen en diervoeders. Het indikken van weipermeaat is één van de meest energie-intensieve processtappen op de locatie. In de bestaande situatie werd voor de concentratie gebruikgemaakt van thermische damprecompressie (TVR). Dit systeem verbruikt grote hoeveelheden stoom, opgewekt met aardgas. Jaarlijks ging het om ruim 51.000 ton stoom, goed voor bijna 10.000 ton CO₂-uitstoot.

Na uitgebreide haalbaarheidsstudies koos Wheyco voor een toekomstbestendige oplossing: het vervangen van de TVR-indampers door elektrisch aangedreven MVR-indampers. Het resultaat: een forse daling van het aardgasverbruik en een structurele CO₂-reductie van ruim 5.300 ton per jaar.

Wat is er technisch veranderd?

De kern van het project bestaat uit deze onderdelen:

• Optimalisatie van de bestaande MVR-installatie door warmteterugwinning.
• Vervanging van twee TVR-indampers door nieuwe MVR-indampers.

Met MVR-technologie wordt vrijwel alle damp hergebruikt. Hierdoor daalt het stoomverbruik van ongeveer 7,3 ton per uur naar 2,3 ton per uur. Het elektriciteitsverbruik stijgt, maar per saldo ontstaat een aanzienlijke energiebesparing. De impact is concreet:

• 3,17 miljoen Nm³ minder aardgas per jaar
• 5.381 ton minder CO₂-uitstoot per jaar
• 85,7 kg minder NOₓ-uitstoot per jaar

Over een periode van 15 jaar leidt dit tot ruim 80.000 ton CO₂-reductie.

Een forse investering met lange terugverdientijd

Zonder subsidie kent het project een terugverdientijd van bijna 11 jaar. Dat maakt het, ondanks de duidelijke duurzaamheidswinst, financieel uitdagend. De VEKI-subsidie overbrugt dit gat. De subsidie maakt het mogelijk om een bewezen, maar kapitaalintensieve techniek versneld toe te passen. Daarmee wordt niet alleen de businesscase verbeterd, maar ook de besluitvorming binnen de internationale DMK Group versneld.

De rol van Subvention: van haalbaarheid tot VEKI-aanvraag

Subvention ondersteunde Wheyco gedurende het gehele traject. Vanaf de onderbouwing van de energiebalans tot het uitwerken van het nulscenario en de berekening van de CO₂-reductie volgens de VEKI-methodiek. Belangrijke onderdelen waren:

• Het scherp definiëren van de meerkosten ten opzichte van het nulscenario.
• Het onderbouwen van de kosteneffectiviteit.
• Het vertalen van technische studies naar een subsidie-technisch sluitende aanvraag.
• Het structureren van planning, werkpakketten en mijlpalen in overeenstemming met de VEKI-eisen.

Door technische diepgang te combineren met kennis van staatssteunregels en industriële energieprojecten, is een aanvraag neergelegd die aansluit bij de beoordelingscriteria van RVO.

Toekomstbestendig produceren in de zuivelindustrie

Voor energie-intensieve industrieën zoals de zuivelverwerking ligt hier een duidelijke opgave. Elektrificatie, warmteterugwinning en procesoptimalisatie zijn essentieel om klimaatdoelen te halen én concurrentiekracht te behouden.

Wil je weten hoe het productieproces eruit ziet? Kijk dan op DOC Kaas – ons productieproces.

Dit project laat zien dat bewezen technologie, zoals MVR, in combinatie met gerichte subsidie-inzet het verschil kan maken. Niet alleen voor de CO₂-footprint, maar ook voor de strategische positie van een productiebedrijf.